“Le olive e quindi l’olio, prodotti nel Salento, non sono compromessi, ma sono prodotti salubri ed eccellenti. Il prodotto olio è perfettamente sano.” Questa la dichiarazione di Donato Rossi, Presidente della Federazione Olivicola di Confagricoltura, che ha sottolineato come spesso, la disinformazione, possa creare un effetto terrorismo, diffondendo come in un questo caso, una concezione sbagliata sull’olio dei nostri olivi.
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