Valorizzazione del territorio e della cultura agroalimentare pugliese per promuovere il mangiar sano e la dieta mediterranea. Questi gli obiettivi degli eventi che il Gal Terre di Murgia e il Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione del Pane di Altamura DOP, in collaborazione con l’Associazione Pugliese di Milano, la United Pugliesi Federation di New York e l’Associazione Apulian Roots, hanno in programma in occasione di Expo 2015. Nel capoluogo milanese saranno proposti laboratori del gusto, cooking show e degustazioni di specialità regionali, rivolgendo un’attenzione particolare ai prodotti derivanti da filiera corta. Artigiani e maestri dell’enogastronomia offriranno una dimostrazione delle loro abilità, svolgendo lavorazioni dal vivo, così come previsto dal format “Rural LAB” concepito per valorizzare le “arti” e i mestieri tradizionali. Un altro format di successo, Ospiti di…, sarà esportato nella città meneghina. Sarà una “massaia” a proporre le proprie ricette e a guidare lo chef di un ristorante milanese nella preparazione di piatti tipici pugliesi, elaborando un menù speciale che sarà proposto ai clienti in occasione della serata a tema.
Expo Milano 2015 sarà il più grande evento mai realizzato sull’alimentazione e la nutrizione, una vetrina mondiale che offrirà a tutti la possibilità di scoprire le eccellenze della tradizione agroalimentare e gastronomica di ogni Paese, per questo il Gal Terre di Murgia sarà tra i protagonisti dell’evento. Per saperne di più visitate li sito www.murgiapride.com
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