Un panificio della provincia di Lecce è stato immediatamente chiuso dai Carabinieri del Nas in seguito ad un controllo svolto presso il panificio dove sono state riscontrate gravissime carenze strutturali e igienico-sanitarie per la presenza di infestanti ed escrementi di roditori.
I Carabinieri hanno sequestrato anche 25 kg di preparazioni alimentari congelate (rosticceria e primi piatti) non sottoposti al piano di autocontrollo alimentare (Haccp) e non giustificati da documentazione attestante la tracciabilità delle materie prime impiegate nella produzione. Il proprietario del panificio è stato denunciato e sanzionato per 4.500 euro.
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