Puglia: formaggi conservati in acqua senza garanzie igieniche, chiuso caseificio nel tarantino

I militari dell’Arma dei Carabinieri del N.A.S. di Taranto, nel corso di ispezioni insieme a personale dell’ASL, hanno disposto la cessazione di un’attività casearia poiché utilizzava acqua per la quale non era in grado di esibire documentazione che ne attestasse l’idoneità al consumo umano:

È stato eseguito il blocco ufficiale di una tonnellata circa di alimenti tra cui formaggi freschi e stagionati. Durante ulteriori attività ispettive effettuate in altre aziende, inoltre, i militari hanno sequestrato oltre 100 kg di carne e prodotti caseari nonché circa 350 confezioni di prodotti da forno per violazioni alle norme sulla rintracciabilità e alla corretta applicazione della prassi igienica.

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