I Carabinieri Forestali di Foggia hanno scoperto un giro di macellazione clandestina nell’ambito di un’operazione denominata “Carne no-strana”. Inoltre i Carabinieri hanno controllato 105 macellerie nei principali centri della provincia (Foggia, San Severo, Lucera, Cerignola, San Giovanni Rotondo e Manfredonia), riscontrando irregolarità nel 40% dei casi; sono state effettuate 35 sanzioni amministrative per un importo complessivo di 65 mila euro e sequestrati 20 chili circa di carne.
Tra le infrazioni più diffuse la mancata esposizione delle indicazioni obbligatorie relative alla provenienza delle carni bovine, la mancanza di sistemi di tracciabilità dei prodotti esposti in vendita e omissioni o indicazioni errate nelle etichettature.
Sempre nell’ambito dell’operazione “Carne no-strana”, è stato scoperto un giro di macellazione clandestina che ha portato al sequestro e distruzione di diverse carcasse di ovini e caprini macellati e di 15 capi di agnello sprovvisti di marchio di tracciabilità pronti per la macellazione; una persona è stata denunciata alla Procura della Repubblica di Foggia.